- Lucero, Claudia
Käse selber machen in nur 1 Stunde - Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, Hüttenkäse, Mozarella, Ziegenkäse
- Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung. Das große Buch zur Käseherstellung für Anfänger! Käse, Joghurt, Ghee, Butter zuhause selbst herstellen.
- Gebunden,
- Heel Verlag
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Wussten Sie, dass Ihre Küche eine Käserei ist? Claudia Lucero lehrt Sie das kleine Einmaleins des Käsemachens: Milch plus Lab plus Säure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfachen Küchenutensilien in nur 60 Minuten frischen Käse herstellen können. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen oder Verschenken, als Würfel, Kugel oder Rolle: In diesem Buch finden Sie über 15 verschiedene Käsesorten (darunt ...
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Land & WerkenDETAILS
- Käse selber machen in nur 1 Stunde - Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, Hüttenkäse, Mozarella, Ziegenkäse
- Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung. Das große Buch zur Käseherstellung für Anfänger! Käse, Joghurt, Ghee, Butter zuhause selbst herstellen.
- Lucero, Claudia
- Gebunden, 260 S.
- m. 201 Farbfotos
- Sprache: Deutsch
- 225 mm
- ISBN-13: 978-3-95843-172-0
- Titelnr.: 53017626
- Gewicht: 1070 g
- Heel Verlag
Herstelleradresse
Heel Verlag GmbH
Gut Pottscheidt|53639|Königswinter|DE
E-Mail: info@heel-verlag.de
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